Spring naar inhoud

Lut en Lieve

GESPIESDE KIP

Bereidingstijd: 2,5 uur

Ingrediënten:

Ingrediënten uit onzen hof

  • Ui
  • Sjalot
  • Lenteui
  • Bosui
  • Zilverui
  • Look bieslook
  • Dragon
  • Sluimererwt
  • Tijm
  • Doperwt
  • Bleekselder
  • Wortel
  • Aardappel
  • Koolrabie
  • Pre

Andere ingredienten

  • Kip
  • Karkas van kip
  • Olie
  • Peper
  • Zout
  • Kruiden
  • Suiker
  • Boter
  • Azijn
  • Citroen
  • Bouillon
  • Wit bier
  • Dragonazijn

Bereidingswijze:

  1. Bouillon trekken
  2. Kip spiesen en bakken
  3. Aardappelen voorbereiden
  4. Aardappelen bakken
  5. Voorbereiden groenten
  6. Saus afwerken
  7. Gerecht afwerken

Info vuren:

Kip aan het spit, 1 uur boven vuurschaal. Daarna de kip een half uur bruinen op de grill. Ten slotte de groentjes een kwartier-half uur bakken op de hete plaat.

geschreven op 27 september 2016
VRTNU VRTNU VRTNU