Ingrediënten:

Uit onzen hof

• Spinazie
• Prei
• Aardappel
• Ui
• Look
• Lavas Munt
• Peterselie
• Aubergines
• Turkse paprika
• Zoete pepers
• Zoete Paprika
• Pikante peper
• Tomaat
• Komkommer
• Pattison
• Pijpajuin
• Mais
• Soorten boontjes
• Okra
• Courgette

Andere

• Bloem
• Bakbloem
• Turkse Kruiden
• Feta kaas
• Melk
• Olijfolie
• Peper
• Zout
• Olie

Bereidingswijze:

• Bereid het deeg voorbereiden en laat het enige tijd rusten
• Rooster de aubergines
• Bereid de groenten voor en blancheer er een aantal
• Draai het deeg in balletjes en laat het opnieuw rusten
• Maak je muntsaus en werk de auberginesalsa af
• Leg de groenten op de barbecue