Spring naar inhoud

Paulien en Glenn

Ingrediënten:

  • Ajuin
  • Selder
  • Citroengras
  • Gember
  • Mosselen
  • Sake
  • Rijst
  • Kippenbouillon
  • Kokosmelk
  • Limoen

Bereidingswijze:

Mosselen:

  • Ajuin en selder stoven in de wok.
  • Citroengras heel fijn snijden, gember raspen en toevoegen.
  • Mosselen daarbij en 2-3 minuten laten sudderen.
  • Afblussen met sake.

Rijst:

  • Ajuin en citroengras laten stoven in pot.
  • Rijst toevoegen en dubbel vocht bestaande uit kippenbouillon en kokosmelk.
  • Paar halve limoenen daarbij.
  • Wachten tot al het vocht in de rijst zit en klaar is kees.
geschreven op 12 oktober 2016
VRTNU VRTNU VRTNU