Spring naar inhoud

Worden kinderen hyperactief van suiker?

Op het internet circuleren honderden filmpjes van kinderen die hyperactief rondlopen nadat ze suiker hebben gekregen. Het is een verhaal dat iedereen kent: als je kinderen snoepgoed en frisdrank geeft, lopen ze tegen de muren op. Maar Thomas durft het toch in twijfel te trekken. Zou het niet kunnen dat kinderlijk gedrag altijd wat hyperactief is?

Thomas neemt de proef op de som en nodigt een groepje mama’s en kleuters uit voor een kinderfeestje. Entertainment en lekkers worden voorzien, maar slechts enkele kinderen krijgen echt suiker. En dan is het aan de mama’s om in te schatten welke kinderen dat zijn. De helft van de mama's maakte de foute inschatting. Suiker heeft dus geen invloed op het gedrag van kinderen.

Dit zegt de professor

Thomas spreekt met professor Christophe Matthys. Die vertelt dat het inderdaad om een hardnekkige mythe gaat. Kinderen worden niet hyperactief wanneer ze suiker krijgen. Toch blijven veel mensen in de mythe geloven door persoonlijke ervaringen. Wanneer een kind heel actief is in een situatie waarbij het suiker kreeg, dan ga je automatisch denken dat het door suiker komt. Maar dat is dus niet het geval.

De studies

Er zijn tal van wetenschappelijke studies die aantonen dat kinderen niet hyperactief worden door suiker:

  1. Ferguson HB, Stoddart C, Simeon J. – Double blind challenge studies of behavioral and cognitive effects of sucrose-aspartame ingestion in normal children

  2. Kruesi MJ, Rapoport JL, Cummings M, et al. - Effects of sugar and aspartame on aggression and activity in children.

  3. Mahan LK, Chase M, Furukawa C, et al. - Sugar 'allergy' and children's behavior.

  4. Goldman JA, Lerman RH, Contois JH, et al. - Behavioral effects of sucrose on preschool children

  5. Rosen LE, Bender ME, Sorrell S, et al. – Effects of sugar (sucrose) on children’s behavior

  6. Behar D, Rapoport J, Adams C. - Sugar challenge testing with children considered behaviorally sugar reactive

  7. Sarvais S, Schachar R, Zlotkin S, et al. - Aspartame: effects on learning, behavior and mood

  8. Wolraich ML, Lindgren S, Stumbo P, et al. - Effects of diets high in sucrose or aspartame on the behavioral and cognitive performance of children

  9. Roshon MS, Hagen RL. - Sugar consumption, locomotion, task, orientation, and learning in preschool children

  10. Wender E, Solanto M. - Effects of sugar on aggressive and inattentive behavior in children with attention deficit disorder with hyperactivity and normal children

  11. Milich R, Pelham WE. - Effects of sugar ingestion on the classroom playgroup behavior of attention deficit disordered boys

  12. Wolraich ML, Milich R, Stumbo P, et al. - Effects of sucrose ingestion on the behavior of hyperactive boys.

geschreven op 20 maart 2019
VRTNU VRTNU VRTNU