In het Hondurese Copan ligt het Viaviacafé dat wordt gerund door de Vlamingen Dirk, Geert en Annemie. Zes jaar geleden was het café op sterven na dood, nu is het de populairste zaak van het dorp.

Deze aflevering toont hoe drie vrienden, die daarvoor werkten als verpleegkundige en politieofficier, resoluut de kaart van een nieuw leven trekken. Dat leven speelt zich af in een cowboydorpje in the middle of nowhere. Aan hun sociaal engagement is daarentegen niets veranderd; vooral Geert zet zich zeven dagen op zeven in voor de plaatselijke bevolking.

Annickdotes: Annick Ruyts praat honderduit over haar belevenissen.