Waar is de tijd dat koffie in Vlaanderen lauw werd geserveerd en zo dun werd gezet dat de bodem van de kop zichtbaar was? Op dit moment is het al Senseo, Nespresso en Dolce Gusto wat de klok slaat.

De Vlaming heeft de gourmet koffie ontdekt, koffie is hip en trendy ook. Maar weet de Vlaming ook hoeveel hij aan al die koffiespecialiteiten uitgeeft? En is die designer koffie per se lekkerder dan koffie gezet op de traditionele manier? Moet een goede kop koffie echt uit een blinkende machine komen?

Kobe Ilsen zoekt een antwoord en organiseert een proefsessie in de majestueuze inkomhal van het Antwerpse Centrale Station.

woensdag 2 december 2009