Vlamingen zijn Bourgondiërs, het is een cliché, maar we moeten bekennen: we eten en drinken graag, en véél. In Lekker Weg maakt Lies Martens voor Vlaanderen Vakantieland een culinaire Ronde van Vlaanderen.
    
Als je in West-Vlaanderen op zoek gaat naar de lekkerste ingrediënten voor een culinaire belevenis, kom je vanzelf aan de vloedlijn uit. De Noordzee biedt, volgens topchefs als Bart Desmedt van restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist, het beste van de hele wereld.

Lies Martens gaat scheep met De Goede Hoop en komt terug met een flinke portie echte Zeebrugse Purus-garnalen. Even verderop groeien de "Ostendaises", Oostendse oesters. En sinds kort is er de Vlaamse Mossel, gekweekt in volle zee voor de kust van Nieuwpoort.

Stuk voor stuk lekkernijen, waar een echte West-Vlaming het water van in de mond krijgt. Voor een handvol geirnoart krijg je hier alles gedaan...

REPORTER: Lies Martens
REGIE: Etienne Lerno

PRAKTISCHE INFO

't Hof van Commerce
Paul en Iris Van Holme
ijzerstraat 16
8691 Stavele
tel: 057/30.01.12

Purus-garnaal
Geert Deman
tel: 0497/55.55.80
> www.vlaamsegarnaal.be

De Oesterput
Oesterkwekerij
Jacky en Iris Vandaele
Schietbaanstraat 86
Oostende
tel: 059/33.08.73
> www.aquacultuur.be

de Vlaamse mossel: voor de kust van Nieuwpoort
Willy Versluys
tel: 0475/80.63.03
> willy@versluys.net

restaurant Bartholomeus
zeedijk 267
Knokke-Heist
> www.restaurantbartholomeus.be

lekker weg in West-Vlaanderen

tel: 050/30.55.00
> www.westvlaanderenlekkerland.be
> www.een.be

De algemene website van Vlaanderen Lekker Land met culinaire informatie over alle provincies is :
> www.vlaanderenlekkerland.be