Nergens is smaak zo puur als in het land van de pasta en de pomodori. Cath Luyten laat de deegwaren en de tomaten een keer voor wat ze zijn, want ze reist naar het noorden van Italië. De Valle d'Aosta is één van de lekkerste brokken van Italië, en daar moeten ze het hebben van andere smaken, die feestelijk worden voorgesteld in het huis van de smaak.
REPORTER: Cath Luyten
REGIE: Marc De Wolf
Cave du vin Blanc de Morgex et de la Salle
Chemin des Iles, 19
La Ruine
11017 Morgex
Italië
Tel: +39/ 0165.800.331
> info@caveduvinblanc.com
> www.caveduvinblanc.com
Cooperativa Produttori Latte e Fontina
Località Croix Noire 10
11020 Saint Christophe
Italië
Tel: +39/ 0165.357.14
Château d'Issogne
Place du Château
11020 Issogne
Tel: +39/ 0125.929.373
Maison Bertolin
Loc. Champagnolaz 10
11020 Arnad
Italië
Tel: +39/ 0125.966.127
> info@bertolin.com
> www.bertolin.com
Meer info over de Week Van De Smaak :
> www.weekvandesmaak.be
Italiaanse Dienst voor toerisme
Louizalaan 176
1000 Brussel
tel: 02/647.11.54
Officiële website Valle d'Aosta
BOEKENTIPS
Innemend Italië
Heb je zin in het echte Italië, dan is Innemend Italië je handleiding! Als een ontdekkingsreiziger opent Marc Vandenbon deuren die doorgaans gesloten blijven. Zijn pad is niet uitgestippeld, zijn nieuwsgierigheid is zijn leidraad en zijn kompas. Hij hopt en zapt, staat stil bij het echte Italië, het Italië van elke dag.
