Om de Oost-Vlaamse specialiteiten te leren kennen, trekt Lies naar haar geboortestad Gent.

Mosterd van Tierenteyn zo één van die typische specialiteiten. Groot is haar verbazing, wanneer ze ontdekt dat er twee Tierenteyns zijn. Dat vraagt een onderzoek!

Maar nog vreemder is dat de Brusselse wafel eigenlijk een Gentse uitvinding zou zijn. Op naam te schrijven van de legendarische familie foorkramers "Max", die generaties lang met wafels en oliebollen op de kermis stonden. Gentenaar en fenomeen Koen Crucke lust ze vandaag nog altijd... Hoewel zijn levensgezel Jan toch gezond probeert te koken, met verse groenten en zelfgekweekte kruiden.

Net als José de Buck, een man met groene groentenvingers. In z'n proeftuin in Bassevelde vind je streepjesbiet, bladmosterd en andere vergeten groenten. Hét stokpaardje van chef Lieven Lootens, aan het fornuis in 't Aards Paradijs, in Merendree. Of hoe het Meetjesland het land van kokanje wordt...

REPORTER: Lies Martens
REGIE: Etienne Lerno

PRAKTISCHE INFO

Antiek- en rommelmarkt bij St-Jacobs: elke vrijdag, zaterdag en zondagvoormiddag.

designmuseum Gent
Jan Breydelstraat 5
9000 Gent
tel: 09/267.99.99
> design.museum.gent.be

Ferdinand Tierenteyn
mosterdfabriek
Sparrestraat 49
9000 Gent
Mr Mortier
tel: 09/226.32.62
> www.tierenteyn.be

Max
Yves Van Maldeghem
Goudenleeuwplein 3
9000 Gent
tel: 09/223.97.31

proeftuin Bassevelde: te bezoeken in groep
Graanmolenstraat (einde doodlopende straat)
Bassevelde
José De Buck
project erfgoedcel Meetjesland met onder meer het plattelandscentrum Meetjesland
> www.erfgoedcelmeetjesland.be

't Aards paradijs
Merendreedorp 65
Nevele-Merendree
tel: 09/371.57.56
> www.aardsparadijs.be

Lekker weg in Oost-Vlaanderen
tel: 09/269.26.00
> www.tov.be
> www.vlaanderenlekkerland.be