Vlamingen zijn Bourgondiërs, het is een cliché, maar we moeten bekennen: we eten en drinken graag. In Lekker Weg maakt Lies Martens een culinaire Ronde van Vlaanderen.
    
Het beste van Limburg komt uit Haspengouw. Lies Martens gaat in de leer bij Willy Van Dormael, een doorwinterde appelplukker, die sinds zijn jeugd alles verzamelt wat met de fruitteelt te maken heeft.

En om de jeugd van vandaag weer appelsap te leren drinken, trekt Veerle Porreye met Pipo-appelsap naar de scholen. Moeder van vijf en getrouwd met Piet, een fruitkweker van de sappigste soort. Appelen drijven, peren niet. Dat leert Lies in de fruitveiling van St-Truiden. Eén van de meest ingenieuze appelsorteermachines maakt handig gebruik van dat staaltje fysica.

Gelukkig is er voor de grote mensen een ander soort sap: dat van druiven. Peter Colemont tovert in zijn ommuurde wijngaard een heerlijke fles "Clos d'Opleeuw" tevoorschijn. De zon en de magie van zijn kleine universum gevangen in een fantastische wijn van eigen bodem. "Waar we trouwens meer zouden moeten van genieten," vinden Kris en Johan Lismont van restaurant Ambrozijn. Broers en partners in een zalige culinaire traditie van de streek. Lekker Limburg is dit.

REPORTER: Lies Martens
REGIE: Etienne Lerno

PRAKTISCHE INFO

Museum van de Fruitstreek
colenstraat 1
3840 Borgloon (Kerniel)
Willy Van Dormael
tel: 0475/47.57.98

Belgische fruitveiling
montenakenweg 82
3800 Sint-Truiden
tel: 011/69.34.11

Men kan de Belgische Fruitveiling bezoeken, elke namiddag van maandag tot vrijdag van 12.30u tot 16.00u na reservatie:
Betty Slingers
tel: 011/69.34.13
Het bezoek is gratis, duurt 1.1/2 uur, de BFV zorgt zelf voor een gids, is alleen mogelijk voor groepen van tenminste 20 personen.
Gedurende de bloesemmaand april kan je de BFV vrij bezoeken op elke donderdagvoormiddag vanaf 10.00U.

bakkerij Luc Hendricx
schurhoven 14
3800 Sint-Truiden

pipo (fruitsappen)
Veerle en Piet Porreye
truilingenstraat 2
3800 Sint-Truiden
tel: 011/67.41.34
> www.truilingen.be
> info@truilingen.be

clos d'opleeuw
Peter Colemont
martinusstraat 20
3840 Gors-Opleeuw
tel: 012/74.66.22
> www.clos-d-opleeuw.be

restaurant ambrozijn
Johan en Kris Lismont
tongersesteenweg 30
3840 Sint-Truiden
tel: 012/74.72.31
> www.restaurantambrozijn.be

lekker weg in Limburg
tel: 011/23.74.50
> www.vlaanderenlekkerland.be