Je zou het niet meteen verwachten van een dorpje met zo'n 3500 inwoners, maar Vleteren is het Mekka van het bier. Geen wonder dat Ben Roelants zijn bierontdekkingstocht in de Westhoek start.
Hij gaat naar De Struise Brouwers die in Vlaanderen niet echt bekend zijn, maar internationaal wèl scoren. Urbain Coutteau toverde de vroegere basisschool van Vleteren om tot een brouwerij waar Ben van het 'struise' bier proeft.
Dat je bier niet alleen kan drinken hebben de plaatselijke handelaars goed begrepen. De bakkers en slager gebruiken bier in hun producten. Het levert Ben een Struise Rosse-paté, Pannepotbrood en ook een dessertje op basis van Struise Brouwersbier op. En ook in B&B Het Pahilleke staat gastvrouw Hilde achter de kookpotten om ambachtelijke confituur of gelei van bier te maken.
Met zijn verzamelde ingrediënten trekt Ben naar Pieter Clement, een topchef van amper 22. Clement werd in 2009 uitgeroepen tot Beste Juniorkok van België en maakt in een mum van tijd een heerlijk gerechtje met al dat lekkers uit Vleteren.
REPORTER : Ben Roelants
REGISSEUR : Natalie Basteyns
PRAKTISCHE INFORMATIE
.jpg)
Leven in de Brouwerij
Bier degusteren in verschillende cafés en brouwerijen, restaurants met speciale biermenu's, brouwerijbezoeken of bierarrangementen vind je allemaal bij Leven in de Brouwerij.
Voor meer info kan je terecht op
www.levenindebrouwerij.be
www.westvlaanderenlekkerland.be
Toerisme Vleteren
Toerisme Vleteren geeft je meer informatie over de regio en Leven in de Brouwerij.
Adres: Kasteelstraat 39, 8640 Vleteren
Tel: +32 57 40 00 99
www.vleteren.be
toerisme@vleteren.be
Meer informatie over Vleteren krijg je ook bij Toerisme Vlaanderen op
www.vlaanderen-vakantieland.be.
LEUK LOGEREN
Het Pahilleke
Een idyllisch plekje om te logeren in de prachtige velden rond Vleteren is Het Pahilleke. Gastvrouw Hilde legt je er echt in de watten. Op aanvraag wordt er zelf een heerlijk diner voor je klaargemaakt.
Wil je een proeven van de ambachtelijke confituur van Hilde of eens een kijkje nemen in haar kookpotten dan kan je op aanvraag en in groep een bezoek brengen.
Adres: Zwijnlandstraat 9, 8640 Vleteren
Tel: +32 57 40 15 16
www.pahilleke.be
info@pahilleke.be
Vakantiehoeve Schraevenacker
Voor families met kinderen is vakantiehoeve Schraevenacker een ideale plek om te logeren.
Op deze boerderij breng je een weekend door tussen de dieren. Kinderen kunnen zelfs wat helpen op de boerderij.
Adres: Kasteelweg 21, 8640 Oost Vleteren
Tel: +32 57 40 01 31
www.schraevenacker.be
karen.vandenberghe@pandora.be
ETEN & DRINKEN
De Struise Brouwers
Deze Vleterse brouwers hebben ondertussen al zo'n 22 verschillende biersoorten.
Wie ze allemaal eens wil proeven kan naar een van de bierseminaries die door de dienst van toerisme georganiseerd worden.
Meer informatie via Toerisme Vleteren of bij de Struise Brouwers zelf.
Pieter Clement
Wie zijn smaakpapillen eens echt wil laten verwennen, moet zeker naar het restaurant van Pieter Clement in het centrum van Vleteren. Reserveren is noodzakelijk en je kan alleen eten wat de pot schaft.
Adres: Oostvleterendorp 2, 8640 Oostvleteren
Tel: +32 57 40 07 01
www.pieterclement.be
Voor de streekproducten kan je terecht bij:
* Slagerij Frans Boury
Adres: Veurnestraat 1, 8640 Vleteren
Tel: +32 57 40 06 20
* Bakkerij Vannobel
Adres: Oostvleterendorp 5, 8640 Vleteren
Tel: +32 57 40 02 24
* Bakkerij Pedro
Adres: Kortekeer 4, 8640 Oostvleteren
Tel: +32 57 40 02 48
ZEKER DOEN
Plezier en vertier op basis van Vleters bier
Plezier en vertier op basis van Vleters bier is een fietstocht van zo'n 30 km door Vleteren. Vele drank- of eetgelegenheden langsheen het parcours stoomen een gerecht of menu klaar op basis van Vleters bier! En natuurlijk kan je onderweg ook genieten van heerlijke Vleterse bieren.
Voor meer informatie en fietsenverhuur kan je terecht bij Toerisme Vleteren.
