Sofie Van Moll gaat op culinaire trip langs de ambassadeurs van Vlaanderen Lekkerland. Dat zijn vijf Vlaamse gemeenten die hun culinaire troeven op een originele manier in de kijker zetten. Sofie gaat op weg met haar calessino en onderwerpt de culinaire hoogstandjes van de streek aan een proefondervindelijk onderzoek.
In het noorden van de Limburgse Kempen ligt het charmante stadje Hamont-Achel. Het is de thuis van twee authentieke culinaire producten: de schimmelkaas Blauwe Grevenbroecker en de Achel Trappist die in de Achelse Kluis wordt gebrouwen.
Vroeg in de ochtend trekt Sofie met haar calessino naar de ambachtelijke kaasmakerij Catharinadal. Daar zoekt ze uit wat de Blauwe Grevenbroecker of "Achelse Blauwe" zo uniek maakt. De kaas won in 2009 de hoofdprijs in de categorie Originele kazen op het WK in Lyon.
Sofie heeft daarna een gezellige ontmoeting met de pater-brouwer, en wil van hem ook weten waarom de Achel Trappist niet meteen bovenaan het lijstje van meest verkochte trappistbieren staat.
REPORTER : Sofie Van Moll
REGISSEUR : Koen Van Den Bril
PRAKTISCHE INFORMATIE
Vlaanderen Lekker Land
25 laureaatgemeentes gingen in mei 2010 de strijd aan om de titel van Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land. Dat is een titel voor de stad of gemeente die haar culinaire troeven op een originele manier promoot. Kasterlee, Hamont-Achel, Sint-Laureins, Poperinge en Affligem kwamen als winnaars uit de bus.
Sofie Van Moll gaat tijdens haar culinaire tocht door Vlaanderen naar de vijf ambassadeurs van Vlaanderen Lekker Land. Ze ontmoet mensen die met veel liefde en passie lekkers op tafel zetten.
Alle info over Vlaanderen Lekker Land op:
www.vlaanderenlekkerland.be
Bij de Dienst Vrije Tijd van Hamont Achel krijg je meer info over de gemeente en zijn culinaire specialiteiten.
Adres: Stadhuis Hamont-Achel, Stad 40, 3930 Hamont-Achel
Tel: +32 11 44 50 40
www.hamont-achel.be
vrijetijd@hamont-achel.be
ETEN & DRINKEN
Koeckhofs
Eén van de Hamont-Achelse horecazaken die voor Vlaanderen Lekker Land culinaire hoogstandjes met de beide streekproducten aanbiedt, is Koeckhofs. Wie een Achelse trappist bestelt, krijgt er gratis een receptenboekje bij.
Adres: Michielsplein 4, 3930 Hamont-Achel
Tel: +32 11 64 31 81
www.koeckhofs.com
Kaasmakerij Catharinadal
De ambachtelijke kaasmakerij Catharinadal maakt De Blauwe Grevenbroecker, ook bekend als de Achelse Blauwe. Op zondagvoormiddag kunnen de gasten van de Hamont-Achelse logiesuitbatingen een gratis rondleiding volgen. Je krijgt er dan ook ineens een degustatie van kaas en ijs op basis van trappistenbier bij.
Adres: Catharinadal 5, 3930 Hamont-Achel
Tel: +32 11 64 13 09
www.catharinadal.be
catharinadal@telenet.be
ZEKER DOEN
Achelse Kluis
De abdij Achelse Kluis brouwt de Achel Trappist . De brouwerij is niet te bezoeken, maar vanuit de gezellige herberg kijk je uit op de brouwketels. De brouwers gaan twee keer per week aan de slag en dat volg je door de glazen wand tussen de brouw- en verbruikerszaal.
Adres: De Kluis 1, 3930 Hamont-Achel
Tel: +32 11 80 07 60
www.achelsekluis.org
BOEKENTIPS
Receptenboekje
Het stadsbestuur van Hamont-Achel heeft samen met de deelnemende horecazaken een receptenboekje ontwikkeld in het kader van Vlaanderen Lekker Land. Daarin zijn alle streekgerechten opgenomen waarbij het stadsbestuur een Achelse trappist schenkt.
De boekjes worden gratis aangeboden in de deelnemende horecazaken, de Achelse Kluis, Catharinadal, de bibliotheek, het stadhuis en de Dienst Vrije Tijd.
© Fotografie uitreiking Ambassadeurs Vlaanderen Lekker Land: Michael De Lausnay
