Waar komt ons eten vandaan? Wie ter wereld eet met mes en vork? Hoe zullen we in 2050 alle negen miljard mensen kunnen voeden? Saartje Vandendriessche staat stil bij ons voedsel op de expo Aan Tafel.

We denken er niet over na, maar ons eten heeft vaak al een hele weg afgelegd voor het op ons bord terechtkomt. De expo Aan Tafel in Tour en Taxis behandelt vier thema's rond eten. Ze doen dat aan de hand van weetjes, multimediafragmenten en recepten van sterrenkoks.

Saartje leert alles over de weg die het voedsel aflegt van akker tot bord, over de culinaire tradities in de wereld en over de problemen rond voedseltekort en de groeiende wereldbevolking. 

REPORTER: Saartje Vandendriessche
REGISSEUR: Jo Frère

PRAKTISCHE INFORMATIE

Brusselicious 2012

In 2012 staat onze hoofdstad in het teken van gastronomie en het goede leven. Verschillende initiatieven, waaronder de expo Aan Tafel, zetten onze hoofdstad in een culinair daglicht.

Alle info over de verschillende activiteiten vind je via www.brusselicious.be

Alle informatie over Brusselicious 2012 krijg je via Visit Brussels:
Tel: + 32 2 513 89 40
www.visitbrussels.be
info@visitbrussels.be

ZEKER DOEN

Aan Tafel

Op de expo Aan Tafel draait alles om onze voeding. Verschillende installaties maken bezoekers in vijf grote ruimtes bewust van de weg die ons eten aflegt, de problemen die met de productie ervan gepaard gaan en reikt talloze weetjes over ons voedsel aan.

Aan Tafel is te bezoeken tot en met 3 juni 2012.

Adres: Site van Tour & Taxis, Havenlaan 86C -1000 Brussel
Tel: + 32 2 549 60 49
www.expo-aan-tafel.be
info@expo-aan-tafel.be