In Tournée Générale 2 duiken Jean Blaute en Ray Cokes opnieuw onder in de Belgische bierwereld. Ze sprokkelen verhalen van brouwers, kwekers en telers en ontdekken de verborgen pareltjes in de Belgische bierkroon.
De rode draad is deze keer "smaak". Jean en Ray bezoe- ken verschillende chef-koks en laten zich de heerlijkste biermaaltijden voorschotelen. Ze gaan op zoek naar bekende en onbekende smaken en combinaties. Wist je bijvoorbeeld dat bier en whisky een uitstekend duo vormen? En dat bier en kaas soms beter samengaan dan wijn en kaas?
Op het einde van de rit brouwen de twee bon vivants, met de kennis die ze vergaard hebben, opnieuw hun eigen bier.
Auteur Joost Tack is redacteur bij de VRT en coauteur van de twee boeken over het programma "Plat Préferé".
