nodig

• acht oude fruitkistjes, bij voorkeur met wanden van drie latten hoog
• vijf betontegels van dertig op dertig centimeter
• twee palen van 2,50 meter
• drie deklatten van twee meter, uit ecologisch thermowood
• een dwarsligger van twee meter
•  een liter ecologische vernis op waterbasis
• roestvrije schroeven van zes centimeter
• een boor, een houtzaag en een grondboor
• een slinger feestlampjes op zonne-energie

hoe?
Zoek voor je bar een plek van minstens 1,60 meter breed. Vernis de fruitkistjes en laat ze drogen. Leg een rij tegels op de aarde - zo gaan je kistjes niet rotten en blijft je bar mooi recht - en boor aan één kant een paal in de grond, minstens vijftig centimeter diep. Zet vier kistjes op hun zijkant, met de onderkant aan de voorzijde van de bar, en kijk of het past. Boor nu de andere paal de grond in, zet een tweede laag kistjes en schroef ze in de hoeken aan elkaar vast.

Maak een toogblad met de deklatten en laat die aan beide lange zijden een stuk uitsteken - je wil straks toch lekker kunnen tooghangen? Bevestig bovenaan een dwarsligger en hang er je feestverlichting aan. Tuinlichtjes op zonne-energie zijn makkelijk en ecologisch, en je hebt geen verlengkabels, stopcontacten of elektriciteit nodig. Een extra rek voor je glazen en flessen is niet nodig: je fruitkistjes vormen zelf schappen waarop je alles kwijt kan.

Strawberry Daiquiri
De eerste Belgische aardbeien zijn er - tijd voor een zonnige cocktail aan je gloednieuwe tuinbar!

voor een groot glas:

• vier of vijf rijpe aardbeien
• dertig millimeter limoensap
• dertig millimeter lichte rum
• een soeplepel fijne kristalsuiker of rietsuiker

Meng alles in de blender, voeg een flinke schep gemalen ijs toe en mix opnieuw. Doe een laagje ijs in je glas, giet er je roze drankje overheen, hang een aardbei over de rand, stop een rietje in je glas en... geniet!

zondag 6 mei 2012