In Oostduinkerke vist men niet alleen met paarden op garnalen. Frédéric en Siska van restaurant ‘Het Zeilend Fornuis’ vangen garnalen met behulp van een opblaasbare boot, een speciaal net én een tractor.
Daarna verwerken ze de vangst in hun gerechten. De topper op het menu is ‘het Goud van Oostduinkerke’, een vierdubbele voltreffer met garnalensoep, garnaalkroket, slaatje met garnalen en gevulde aardappel met – je raadt het al- garnalen.
