Bart Mouton en zijn vrouw Bénédicte Dobbels wonnen vorig jaar de Gold Pig Award, een tweejaarlijkse prijs voor de meest verdienstelijke varkenshouderij. Bert legt uit aan welke strikte voorwaarden zijn stallen moeten voldoen om het kwaliteitslabel M+varkensvlees te krijgen. In de stallen van Bart en Bénédicte worden elk jaar meer dan 50.000 biggen geboren.