Marktkramer Luc Wolfs stelt van achter zijn kraam enkele heerlijke Belgische champignons voor. Luc verkoopt al meer dan 25 jaar champignons. Hij heeft het over de populaire witte champignon, de bruine, de iets vlezigere kastanjechampignon, de oesterzwam en de grote portobello die je perfect kan uithollen en opvullen voor een ovenschotel.
Luc zelf lust zijn champignons letterlijk rauw, maar aan de klanten voor zijn kraam geeft hij ook een paar originele bereidingswijzen voor champignons mee.
zondag 25 december 2011
