Mario Van Hellemont, een fruitteler uit Hageland, haalt z'n eerste oogst van de Belgica binnen. Belgica is een compleet nieuw appelras. Het is een typisch Belgisch ras, afstammend van oude Belgische hoogstamrassen. De benaming Belgica is dus erg toepasselijk voor deze variëteit. Mario vertelt ons ook hoe de perfecte Belgica-appel er moet uitzien en hoe je die het beste kan bewaren.
Jeroen maakt honingcake met appel.
